Cru Lirac à Tavel
« Le vin est un produit noble et complexe. Il y a dedans toute une part de création ». Marine Roussel est une artiste dans l'âme qui a troqué le métier de graphiste illustratrice contre celui de vigneron. En prenant la suite de son père, en 1989, elle a tout appris sur le tas. Son aptitude à l'observation et le goût pour un métier qui l'émerveille depuis dix ans, lui ont donné l'assurance de ceux que les défis mobilisent. La création, elle la peaufine dans la cave, son lieu de prédilection :
« lieu magique » où elle puise quotidiennement une part de rêve. Elle y mêle un sens de la perfection dont les vins ont le goût. Ce côté artiste, elle le cultive avec son mari, Guy Féraut, architecte et peintre qui a élaboré une théorie sur la conception des caves. La leur est métamorphosée une fois l'an en galerie où sont encensés le vin, la musique, la peinture et la photographie. Chez les Roussel, l'art est une manière de vivre au quotidien.
« Il est rare de pouvoir connaître la chaîne d'un produit, d'un bout à l'autre, jusqu'au consommateur. En viticulture, c'est possible. Et c'est ce qui me plaît ». Cette spécificité justifie une motivation aujourd'hui largement récompensée. Ses vignes à petits rendements sont sélectionnées sur pieds et vendangées à la main. Les produits qui en sont issus, conçus comme de véritables œuvres, sont en perfectionnement constant.
Caveau ouvert le samedi et le dimanche (en juillet et août) : de 10 h à 13 h et de 16 h à 19 h |
