Equilibre et créativité
Le domaine de Puechredon se situe sur le terroir aride du Salaves, orientant vers le Levant ses vignobles en semi coteaux ou en plaine. Domaine familial acquis par le grand père en 1976, il a été remis en état par le fils, Michel, qui en a restauré les bâtiments - dont la chapelle de style roman - et recomposé le vignoble de 63 hectares.
A présent, c’est au tour du petit fils Cyril de perpétuer cette jeune tradition, en améliorant sans cesse la qualité des produits proposés, ce qu’il fait avec plaisir, rigueur et efficacité.
Il vous accueille au caveau qui a été aménagé dans les écuries d’un ancien relais des Chemins de Compostelle. Une gamme complète de vins de pays d’Oc et de vins de pays du Gard y est présentée ainsi que de l’huile d’olive , du vinaigre type balsamique, de la cartagène rouge et blanche … tous produits et conditionnés au domaine.
Naïvement, Cyril lance : « il faut venir exprès , mais quand les gens sont venus, ils reviennent toujours » . Alors n’hésitez pas, vous y prendrez goût ! |
