Vigneron, nouvelle génération...
« Dans un bon vin, il y a d’abord une culture, des racines et des hommes. Le vigneron doit s'effacer derrière son vin et transformer sa matière première pour la plus grande satisfaction de celle ou celui qui va le boire ». C'est le credo de Pierre Jauffret, homme de marketing. Il a fait ses classes dons la Nappa Valley en Californie.
Une gestion précise et calculée de la conduite du vignoble et de la vinification est à l'origine d'une magnifique gamme de produits :- Côtes du Rhône rouge, puissant, aux arômes intenses,
- Côtes du Rhône Villages, élevé en fût de chêne, au bouquet ample et généreux,
- Côtes du Rhône rosé, frais et fruité,
- Côtes du Rhône primeur, rond, souple et gouleyant : un secret de fabrication bien gardé !
Si Pierre Jauffret souhaite s'effacer derrière son terroir et son produit, il n'y parvient pas totalement, et c'est tant mieux : sa personnalité et la passion de son discours vous séduiront.
Pour nous faire découvrir et déguster ses produits dont il a particulièrement soigné la présentation, il a aménagé un charmant caveau au milieu des vignes. Il est ouvert :
Du lundi au vendredi, de 16 h à 19 h
Le samedi de 10 h à 12 h
et sur rendez-vous |
