« Roc-épine »
Lorsque Jean-Pierre Lafond s'installa sur le domaine Familial, en turfiste amateur, il le baptisa du nom d'un célèbre trotteur des années 1970 : Roquepine, qui fut « provençalisé » pour coller à l'image locale et donner ainsi le titre de Roc-Epine aux cuvées du Domaine LAFOND. De cette passion des chevaux, le blason du domaine en sera lui aussi agrémenté, affichant fièrement trois Fers à cheval sur Fond de casaque rouge du Jockey du célèbre cheval.
Depuis, les vins sont régulièrement primés aux principaux concours et recommandés par les plus grands critiques du vin : le guide Hachette, la Revue des Vins de France.
Jean-Pierre Lafond et son fils, Pascal, ont mis tous les atouts de leurs côtés. Cette propriété de 65 hectares, composée pour 80 % de Grenache, Syrah et Cinsault est entièrement récoltée à la main. Environ 40 personnes se réunissent chaque année pour participer aux vendanges. La vigne, après une année de soins permanents de la part des vignerons, donne le Jour à des Tavel, Lirac et Côtes du Rhône régionaux. Le palmarès de ces vins est une fière récompense pour ces vignerons en cave particulière.
Les vins « Roc-Epine » sont vendus au domaine ou bien au caveau Saint-Vincent dans le village même de Tavel qui est ouvert du lundi au dimanche ainsi que les Jours fériés. |
