Une affaire de famille...
Notre histoire commence en 1870 où la famille Roudil exploite déjà des vignes à Tavel.
Elle s'accélère en 1938, lorsque Aimé Roudil dessine les limites de l'aire de production et porte avec le baron Le Roy l'appellation Tavel, premier rosé de France, sur les fonts baptismaux. Henri Roudil son petit-fils, après avoir longtemps siégé au syndicat, reste un des hommes les plus écoutés de l'appellation, il exploite le « Domaine le Vieux Moulin ».
Aujourd'hui, sa fille Véronique et Son gendre Didier Jouffret exploitent le « Domaine Le Vieux Lavoir » avec leur fils Sébastien. Ensemble, Ils ont bâti une cave ultramoderne à l'entrée du village de Tavel dont l'architecture et les colonnes rappellent le Vieux Lavoir de Tavel qui a donné son nom ou domaine.
Didier s'occupe du vignoble, Henri et Sébastien de la cave et Véronique de l'administration et de la vente.
Dans leur grand caveau, frais et lumineux, ils vous feront découvrir une large gamme de produits issus du terroir traditionnel :- Tavel
- Lirac rouge
- Côtes du Rhône, rouge, rosé, blanc
- vin de Pays du Gard, rouge et rosé
Ces vins sont vinifiés avec application à partir de grenaches, syrahs, cinsaults, vieux carignans et cet étonnant cournoise qui ajoute un léger goût de réglisse.
Le moindre détail est traité avec le souci de la perfection, depuis la conduite du vignoble, jusqu'à la décoration du caveau, en passant naturellement par la vinification : il est donc Impossible que vous soyez déçu par une visite chez la famille Roudil-Jouffret, |
